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要删除苹果设备上的所有短信内容，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（这个按钮可能因iOS版本不同而有所差异，有时也可能是一个“筛选”或类似的图标）。
3、选择所有短信，在iOS的某些版本中，可以直接从左上角批量选择所有短信，如果没有此选项，可能需要手动点击每一条短信。
4、删除选中的短信，在选择的短信上点击“删除”按钮（通常是一个红色的垃圾桶图标），这将删除所选的短信。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，请谨慎操作，以免误删重要信息，如果无法完成删除操作或有其他疑问，建议查阅苹果官方指南或联系苹果客服获取帮助，定期备份设备数据也是一个好习惯，以防数据丢失。